Assalamualaikum...
Mesti korang pernah buat nasi goreng guna lebihan lauk...kan???? Semalam ada lebih lauk
sotong dan ikan kembung goreng. So, saya buat nasi goreng kerabu...kira jadi la sebab rasa macam kat kedai..encik suami pun kate ok..ok la kot..hehehe
Bahan-bahan:
3 sb minyak masak
1 biji bawang merah dan 6 biji lada kecik ditumbuk lumat
1 batang bunga katan dan 1 batang serai dihiris nipis
6 ekor udang dibersih dan dipotong kecik
1 ekor ikan goreng kembung dibuang tulang dan isi dicarik
Sedikit lauk sotong yang dibersih dan dipotong kecik
1/4 batang lobak merah dipotong panjang
10 batang kacang buncis dipotong pendek
4 cawan nasi putih sejuk
11/2 sk garam
Cara-cara:
1-panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang dan lada.
2-masuk serai dan bunga katan sekali dengan udang sehingga separuh masuk.
3-masuk lobak dan kacang buncis sehingga lobak lembut ( kalau boleh potong dengan sudu tu..kira lobak da lembut)..nak cepat maybe boleh tambah sedikit air..tunggu sehingga lobak lembut dan air da kering.
4-masuk lebihan lauk sotong dan ikan.kacau rata.
5-tutup api dan masuk nasi. Kacau rata dan masukkan garam.
6-panas kan balik nasi tapi kejap jer sambil tu kacau nasi. Ok, siap. Boleh tutup api balik =)
Mesti korang pernah buat nasi goreng guna lebihan lauk...kan???? Semalam ada lebih lauk
sotong dan ikan kembung goreng. So, saya buat nasi goreng kerabu...kira jadi la sebab rasa macam kat kedai..encik suami pun kate ok..ok la kot..hehehe
Bahan-bahan:
3 sb minyak masak
1 biji bawang merah dan 6 biji lada kecik ditumbuk lumat
1 batang bunga katan dan 1 batang serai dihiris nipis
6 ekor udang dibersih dan dipotong kecik
1 ekor ikan goreng kembung dibuang tulang dan isi dicarik
Sedikit lauk sotong yang dibersih dan dipotong kecik
1/4 batang lobak merah dipotong panjang
10 batang kacang buncis dipotong pendek
4 cawan nasi putih sejuk
11/2 sk garam
Cara-cara:
1-panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang dan lada.
2-masuk serai dan bunga katan sekali dengan udang sehingga separuh masuk.
3-masuk lobak dan kacang buncis sehingga lobak lembut ( kalau boleh potong dengan sudu tu..kira lobak da lembut)..nak cepat maybe boleh tambah sedikit air..tunggu sehingga lobak lembut dan air da kering.
4-masuk lebihan lauk sotong dan ikan.kacau rata.
5-tutup api dan masuk nasi. Kacau rata dan masukkan garam.
6-panas kan balik nasi tapi kejap jer sambil tu kacau nasi. Ok, siap. Boleh tutup api balik =)
No comments:
Post a Comment